Los brotes o microgreens de albahaca son pequeñas plantas jóvenes que se cultivan a partir de semillas de albahaca. Estos brotes son muy apreciados en la cocina por su intenso sabor y aroma, que es más concentrado que en las hojas maduras.
Brotes microgreens de albahaca
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El sabor de los microgreens de albahaca es notablemente intenso y concentrado. A pesar de su pequeño tamaño, estos brotes ofrecen un perfil de sabor robusto que combina notas dulces y herbáceas con un toque ligeramente picante.